印刷人注意啦，這樣的包裝將在3年內(nèi)淘汰
近日，環(huán)保組織的一份報(bào)告稱，在麥當(dāng)勞、漢堡王及Wendys等主要快餐店的食品包裝中，發(fā)現(xiàn)有毒物質(zhì)PFAS。
麥當(dāng)勞等快餐包裝中檢測(cè)出致癌物
據(jù)報(bào)道，通過(guò)對(duì)6條鏈中的38個(gè)食品包裝樣品進(jìn)行全氟辛烷硫酸或全氟和多氟烷基物質(zhì)的測(cè)試，幾乎一半樣品的氟含量均為陽(yáng)性，表明包裝中包含PFAS。其中，麥當(dāng)勞的巨無(wú)霸和薯?xiàng)l等食品包裝中發(fā)現(xiàn)了PFAS?！ ?/p>
據(jù)悉，PFAS是全氟烷基和多氟烷基物質(zhì)的縮寫(xiě)，是與癌癥、肝損傷、甲狀腺疾病和發(fā)育問(wèn)題相關(guān)的一類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，大多數(shù)人通過(guò)食用受污染的食物或飲料而接觸PFAS。值得注意的是，PFAS可以在水中和空氣中徘徊數(shù)千年，因此食用或吸入它們就會(huì)在體內(nèi)一直存在。一項(xiàng)研究表明，98%的美國(guó)人血液中都能發(fā)現(xiàn)PFAS。
這項(xiàng)由多個(gè)環(huán)保倡導(dǎo)組織進(jìn)行的測(cè)試結(jié)果顯示，在漢堡王(Burger King)的Whopper漢堡包;麥當(dāng)勞的巨無(wú)霸漢堡包(Big Mac)和炸薯?xiàng)l以及Wendys的曲奇餅等食品包裝中，發(fā)現(xiàn)有毒的全氟烷基和多氟烷基化合物(通常稱為PFAS)。
8月6日發(fā)布的報(bào)告還指出，加拿大沙拉專營(yíng)公司Freshii出售的纖維碗和容器中測(cè)出PFAS值極高。
來(lái)自馬薩諸塞大學(xué)阿默斯特分校的研究人員分析了2003年至2014年美國(guó)全國(guó)健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中10000多名參與者的數(shù)據(jù)，參與者提供了血液樣本以及食物來(lái)源詳細(xì)信息。
每四個(gè)樣本中就有三個(gè)檢測(cè)出PFAS，更多在家吃飯的人血液中PFAS濃度較低，而在外面吃飯或吃更多外賣(mài)的人血液中的PFAS濃度較高。
若每天攝入非外賣(mài)食物每1000千卡，PFAS濃度就會(huì)下降5%，若每天攝入100千卡微波爆米花，PFAS濃度就會(huì)上升5%。
研究人員稱，外賣(mài)防油包裝中的化學(xué)物質(zhì)可能已滲入食品，其中某些化學(xué)物質(zhì)可以在體內(nèi)保留數(shù)年。
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